tarta-tatin

Tarta Tatin

La tarta Tatin es una tarta de manzana caramelizada hecha del revés. No tiene secreto alguno pero esta buenísima .Podéis poner las manzanas enteras ,cortadas a la mitad,en láminas … y utilizar cualquier masa que os guste.

Espero que la disfrutéis y que cocinéis mucho.

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Valoración de la Receta

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Instrucciones

  • 1. Precalentar el horno a 180C.
  • 2. Pelar las manzanas y quitarles el corazón .Cortamos la manzana en trozos de 3 o 4 centimetros y reservamos
  • 3. En una olla ,ponemos la mantequilla ,el azúcar y las especias .Cuando el azúcar este apunto de caramelo ,echamos las manzanas y dejamos cocer durante 6-7 minutos .
  • 4. Apagamos y echamos la mezcla a un molde y cubrimos con la masa de hojaldre. Cortamos la masa sobrante y horneamos durante 35 minutos hasta que la masa este dorada.
  • 5. Sacamos del horno y dejamos que se enfríe un poco antes de desmoldarla .

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