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Muffins de Manzana y Canela

Mi momento preferido del día es el desayuno. Da igual si es temprano o tarde, pero no concibo salir de casa sin un buen café y algo para acompañarlo. En casa siempre hay bizcocho, magdalenas, galletas… y por supuesto, todo casero.

Un buen desayuno es fundamental para empezar bien el día.

Bizcochos y Magdalenas son mis favoritos, en cualquiera de sus variedades, formas… Con frutas, frutos secos. ¡Me encantan!

Por eso hoy os traigo unos Muffins de Manzana y Canela. Fáciles de preparar y que espero que os gusten.

Valoración de la Receta

  • (4.3 /5)
  • (4 Valoración)

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Instrucciones

  • 1. Precalentar el horno a 190º
  • 2. Tamizar los dos tipos de harina, junto con la levadura, sal y canela en polvo. Reservar
  • 3. En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Añadir el huevo y seguir batiendo.
  • 4. Añadimos la leche y los ingredientes secos, alternando entre ambos. Y mezclamos bien para integrarlo todo.
  • 5. Por último, incorporamos las manzanas, que habremos pelado y troceado en dados pequeños. Mezclamos suavemente con la ayuda de una espátula.
  • 6. Vertemos la mezcla dentro de los moldes, y espolvoreamos con azúcar moreno y canela en polvo.
  • 7. Hornear a 190º durante unos 20-22 minutos, o hasta que veamos que están firmes al tacto.
  • 8. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • 9.

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