La tarta de arándanos es una receta clásica de la cocina norteamericana , normalmente va rellena de crema de arándanos con una textura similar a las natillas o con gelatina de arándanos . Nosotros hemos creído mas oportuno traeros la clásica tarta Cheesecake pero de arándanos en vez de fresa .
Cada vez que pienso en Cheesecake me acuerdo de mi época por el País Vasco y de una gran amiga argentina con la que vivi una temporada . Mi amiga (AKA Greshu), no paraba de pedirme Cheesecake …Era una loca de las tartas y de la Cheesecake en concreto.Un gran saludo para ella en su andada por Australia y mucha suerte.
Os dejo a todos laCheesecake de arándanos y espero que la disfrutéis!
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