¡¡¡Hola Foodies!!!En las fechas que estamos, siempre nos interesa dar unos buenos canapés o entrantes para cenas o comidas con nuestra familia y amigos, pero también resulta que siempre estamos faltos de tiempo porque tenemos que comprar los regalos, preparar la casa, etc…Por eso hoy he decidido aportar un canapé que es fácil, rápido y adaptable a nuestro bolsillo. Alitas de pollo rellenas de foie. ¡¡¡Espero que lo disfrutéis!!!
Alitas de pollo rellenas de foie
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- Tiempo de Preparación
- Minutos
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- Tiempo de Cocinado
- Minutos
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- Cantidad
- 8 units
- Nivel de Dificultad Facil
Imprimelo
Ingredientes
- 8 alitas de pollo partidas en sus 2 partes
- 160 gr de foie
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 200 gr de panko (pan rallado japones)
- 200 gr harina
- 4 huevos
Instrucciones
- 1. 1. Dividir las alitas en sus 2 partes
- 2. 2. Cocerlas en agua hirviendo con sal, la zanahoria, cebolla y puerro durante 20 minutos.
- 3. 3. Sacarlas y cuando estén frías deshuesarlas con ayuda de una puntilla (cuchillo pequeño) haciendo una incisión a lo largo de toda la pieza y con mucho cuidado extrayendo los huesos sin romper la piel en exceso.
- 4. 4. Coger la pieza de foie y meterla en papel film y amasar hasta que quede blanda y amasable.
- 5. 5. Con ayuda de una cuchara o manga pastelera iremos rellenando las alitas.
- 6. 6. Al terminar las empanaremos pasandolas por harina, huevo y el panko.
- 7. 7. Precalentamos la freidora y las freimos hasta quedar crujientes (recuerda que ya estan cocidas)
- Raciones : 4
- Preparado en : 30 Minutos
- Plato :Aperitivo, Entrante
- Tipo de Receta :Aperitivos, Canapés
- Ingrediente :Aceite de girasol, cebolla, foie, harina, huevo, Pan rallado japonés (panko), Pollo, Puerro, zanahoria
Instrucciones
- 1. 1. Dividir las alitas en sus 2 partes
- 2. 2. Cocerlas en agua hirviendo con sal, la zanahoria, cebolla y puerro durante 20 minutos.
- 3. 3. Sacarlas y cuando estén frías deshuesarlas con ayuda de una puntilla (cuchillo pequeño) haciendo una incisión a lo largo de toda la pieza y con mucho cuidado extrayendo los huesos sin romper la piel en exceso.
- 4. 4. Coger la pieza de foie y meterla en papel film y amasar hasta que quede blanda y amasable.
- 5. 5. Con ayuda de una cuchara o manga pastelera iremos rellenando las alitas.
- 6. 6. Al terminar las empanaremos pasandolas por harina, huevo y el panko.
- 7. 7. Precalentamos la freidora y las freimos hasta quedar crujientes (recuerda que ya estan cocidas)
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