¿Cuál es el pescado de temporada en noviembre y diciembre? Como con todos los alimentos existe el pescado de temporada, ya que, como todo animal, tienen su propio ciclo biológico y hay momentos del año en los que son más abundantes que otros. Por lo que su consumo es más óptimo, ya no solo por […]
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Aceite de oliva virgen extra: esa joya que tienes en tu cocina
El aceite de oliva virgen extra es el protagonista de la dieta mediterránea Si por algo se caracteriza la dieta mediterránea es por ser rica en gran cantidad de ingredientes especialmente saludables y llenos de sabor. Por esta razón, son muchas las personas, incluso en continentes muy lejanos, que la encuentran la mejor opción para […]
Cómo diferenciar un buen pan artesanal
¿Qué es un pan artesanal? El buen pan artesanal es el alimento que se compone únicamente de harina, levadura, sal y agua. Aunque hay algunas que llevarán azúcar, frutos secos u otro tipo de cereal, dependiendo del tipo de pan. Además, debe tener la corteza dura, estar preferiblemente hecho en horno de piedra y con […]
Celiaquía: consejos para vivir bien sin gluten
Qué es la celiaquía y cómo se trata La celiaquía es una enfermedad que afecta al revestimiento del intestino delgado. Aunque últimamente es más conocida, se calcula que el 75% de los celíacos no saben que lo son. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten. Cuya sustancia se encuentra en el trigo, la […]
Arroz: descubre todos sus posibles usos
¿Qué es el arroz? El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa. Es el segundo cereal más importante del mundo (por detrás del maíz debido a sus múltiples usos) y está considerado como un alimento básico en la mayoría de dietas. Además, tiene muchas utilidades, a continuación os las contamos: Arroz como alimento […]
El restaurante La Place llega al aeropuerto de Madrid T4
El restaurante de prestigio internacional La Place aterriza en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas La Place ha abierto sus puertas en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid Barajas. Un restaurante de prestigio internacional que llega por primera vez en España gracias a Areas, empresa líder en Food & Beverage; y Travel Retail. Así pues, los comensales pueden disfrutar […]
Vegetarianismo: qué es y cómo surge
¿Qué es el vegetarianismo? El vegetarianismo es un tipo de dieta en el que no se consume carne ni pescado. Normalmente, va acompañada del rechazo de todo tipo de cosméticos hechos o probados con animales ¿Cómo surge el vegetarianismo? El vegetarianismo es un tipo de dieta (o incluso un estilo de vida), que se […]
Beneficios del jamón cocido en lonchas
Conoce las propiedades y beneficios del jamón cocido en lonchas En jamón cocido en lonchas es un alimento completo y saludable, que se incluye muy a menudo en las dietas. Esto es debido a la gran cantidad de propiedades y beneficios que aporta a nuestro cuerpo. También se puede emplear el jamón cocido para preparar una […]
Harina de almendras: beneficios para la salud
Harina de almendras sin gluten saludable para el corazón La harina de almendras es perfecta para los celiacos porque es una harina sin gluten. También es una gran opción para cualquier persona con una dieta baja en carbohidratos. Si estas siguiendo una dieta o eres celiaco, Cocinaland te recomienda tener esta harina en tu despensa. […]
Bebidas vegetales, ¿la alternativa a la leche tradicional?
Bebidas vegetales, ¿la alternativa a la leche tradicional? En la actualidad, son muchas las personas que han optado por eliminar de sus dietas la tradicional leche de vaca o cabra. Los motivos pueden ser muy variados, desde que no te guste el sabor, pasando por tener algún tipo de alergia o intolerancia a la lactosa a no incorporar […]