• QuicheSalmonEspinacas_1
  • QuicheSalmonEspinacas_2

Quiche de Salmón y Espinacas

Para empezar bien la semana, hoy os traigo uno de mis platos favoritos. Un Quiche de Salmón y Espinacas. Muy fácil de hacer y realmente bueno. Además, aunque yo os dejo la receta tal y como yo lo hago, admite muchas variantes. Con esta misma base podéis utilizar otros ingredientes: bacalo, acelgas…

A mi me encanta con salmón, y añadirle queso de cabra. Es una de mis combinaciones favoritas.

Lo mejor, es lo rápido que podemos prepararlo, y es perfecto para una cena rápida, sin complicaciones.

Espero que os guste esta deliciosa receta de quiche se salmón y espinacas.

Valoración de la Receta

  • (5 /5)
  • (1 Valoración)

Instrucciones

  • 1. Precalentar el horno a 200º
  • 2. Colocar la masa quebrada sobre el molde que vayamos a utilizar. Lo mejor es usar moldes que tengan el fondo móvil, ya sean alargados o redondos. Pinchar la masa con un tenedor.
  • 3. Picamos el salmón ahumado, y reservamos.
  • 4. Lavar y escurrir muy bien las espinacas. Picarlas ligeramente.
  • 5. En un bol, ponemos los huevos, la crème fraîche, nuez moscada y pimienta, y batimos hasta que tengamos una mezcla cremosa.
  • 6. Añadimos las espinacas a la crema y mezclamos.
  • 7. Incorporamos el salmón troceado, y mezclamos bien para que se integre.
  • 8. Vertemos la mezcla en el molde, y colocamos rodajas de queso de cabra por encima.
  • 9. Horneamos a 200º unos 20-25 minutos, o hasta que veamos que está hecho.

Be Social