trufa cocida

Crema de trufa

La crema de trufa o trufa cocida es una mezcla principalmente de chocolate y nata montada que se utiliza para rellenos de tartas ,pasteles ,tartales y cualquier dulce que queráis rellenar . Podéis hacerlo con dos tipos de chocolate en polvo o derretido , aunque si es chocolate fundido ,teneis que tener cuidado de no echar el chocolate muy caliente a la nata semi-montada porque se desmontara .

Valoración de la Receta

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Instrucciones

  • 1. Mezclar todos los ingredientes y montar en la batidora hasta que obtenga un textura cremosa y bien montada.

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