Champiñones-con-soja-y-sesamo

Champiñones con aceite de sésamo y salsa de soja

Deliciosa receta de Champiñones a la plancha con aceite de sésamo y salsa de soja  . La mezcla entre el ahumado del sésamo tostado y el sabor de la soja combinan genial con los champiñones .Aseguraros de comprarlos duros y que no estén abiertos por debajo del sombrero .Tampoco es bueno que el tallo o pie este blando ,eso indica que los champiñones ya tienen mucho tiempo.

En aceite de sésamo lo podéis encontrar en cualquier supermercado o en tiendas especializadas  .En otro post ,os contare cuales son mis tiendas favoritas

Valoración de la Receta

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Instrucciones

  • 1. Cortamos la parte del pie que tiene tierra y con la ayuda del cuchillo, y sin destrozar el champiñón, limpiamos con cuidado y reservamos .
  • 2. Ponemos una sartén a fuego medio y mientras se caliente ,laminamos los champiñones. Una vez que este caliente, los salteamos con el aceite de sésamo y la salsa de soja .
  • 3. Y de manera opcional podemos añadir un poco de ajo al salteado ,cebollino picado ,verde de cebolleta o cualquier elemento que os guste.

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