pasta de peperoni

Cazuela de Pasta Pepperoni

Por mucho que intentemos comer bien y sano, es imposible cuando te ponen platos como este delante tuyo. La Cazuela de Pasta Pepperoni es un plato repleto de sabor y de ingredientes riquísimos que ayudará a que tus hijos disfruten comiendo en casa.

El pepperoni  es un embutido muy parecido al salami pero de un sabor mas intenso y picante ,normalmente esta compuesto de carne de cerdo y ternera. Este embutido se conoce en Italia por salsiccia napoletana piccante y no por pepperoni .Si alguna vez vais a Italia ,no pidáis una pizza de pepperoni y esperéis un pizza con salchicha picante  porque os llevarán una rica pizza de pimientos.

¡Que os aproveche!

Valoración de la Receta

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Instrucciones

  • 1. Poner una olla con agua ,sal y aceite a fuego fuerte
  • 2. Añadir la pasta cuando alcance un hervor fuerte y sacar cuando este al punto que mas os guste. Sacáis uno y lo probáis que esta a vuestro gusto ,retiráis del fuego y los metéis en agua fría para parar la cocción
  • 3. En la misma olla ,echamos un chorrito de aceite y la cebolla .Reogamos hasta que este transparente y añadimos el ajo.
  • 4. Cuando el ajo este sofrito ,añadimos el tomate ,sal ,azúcar y un chorrito de aceite .Dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
  • 5. Añadimos la pasta,el queso ricota , la 1/2 del pepperoni y de la aceituna negra y removemos bien
  • 6. Ponemos en una cazuela de horno ,espolvoreamos el queso mozzarella por encima y colocamos el resto de pepperoni y aceituna negra.
  • 7. Gratinamos en el horno hasta que el queso este dorado y listo.

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