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Brochetas de Halloumi y verduras

Cada vez que miro la nevera y pienso que hacerme para comer o cenar ,acabo complicándome la vida y haciendo una arroz ,una ensalada de 50 mil ingredientes y mil salsas que requieren mucho tiempo.E l otro día vino mi amigo Jean Paul a casa y me preparo unas brochetas con cuatro cosas que tenia en mi nevera.Me gusto tanto la combinación del queso Halloumi con las verduras que os  he traído la receta  para ver que os parece.

En otras recetas , os he explicado que es el queso Halloumi y su procedencia pero para que no tengáis que buscar os lo repetiré de forma corta. Es un queso de leche de cabra y oveja de Chipre.

Disfrutar de las Brochetas de verduras !

Valoración de la Receta

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Instrucciones

  • 1. Meter las brochetas de madera en agua durante 20 minutos para que no se quemen
  • 2. Cortar las verduras y el queso. A mí personalmente me gusta con queso tomate y albahaca.
  • 3. Pincharlo en la brocheta en el orden que prefiráis
  • 4. En una sartén ,previamente calentada , ponemos las brochetas junto un chorrito de aceite de olvia .
  • 5. Cocinar un par de minutos por cada lado.Sacamos a un plato y espolvoreamos con sal yo orégano.
  • 6.

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