La receta de hoy es una versión de la mítica ensalada caprese de Capri (Italia).Es un plato que a dado pie a muchísimos platos como la brocheta ,el sandwich ,mini tomate rellenos de pasta de albahaca y queso ,etc. Brochetas Caprese a la parrilla están muy ricas pero si no tenéis una parrilla en casa no os preocupes ,hacerlas en una sartén con un poquito de aceite y listo.
Os dejo con una versión de la ensalada caprese a nuestra manera!
Hasta la próxima
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