La cerveza perfecta:¿cómo se sirve?

Aprende cómo servir la cerveza perfecta

La cerveza es una de las bebidas más consumidas en Europa. Es ideal para acompañarla con un aperitivo, de terraceo con los amigos o para la comida. Ahora bien, servir la caña de forma perfecta, no es algo que sepa hacer todo el mundo, ya que esto tiene su truco.

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De este modo, en Cocinaland queremos enseñarte una serie de pasos para que la sirvas perfectamente y la disfrutes como dios manda.

El vaso de cerveza adecuado


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El vaso donde se sirva esta bebida dependerá del sitio en el que te encuentres. En algunas zonas se emplea el de caña, en otros el de sidra y en otros en un vaso ancho y bajo, que se denomina zurito. Sea cual sea, la principal condición es que sea de cristal, porque de esta manera disfrutaremos y apreciaremos mejor la cerveza. Aunque todo el mundo usa vaso, los expertos dicen que la copa es el recipiente más adecuado, ya que al agarrarla por el tallo evitamos que esta se caliente con nuestra mano.


Enfría el recipiente de cerveza

 

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Si enfrías el vaso, la espuma se formará correctamente. Para ello, echa un chorro de agua fría. No se debe meter el vaso en el congelador. Pues el agua creará una película en él y hará que la la bebida se deslice por su interior y pierda el gas carbónico.


Hay que inclinar el vaso de cerveza a 45º

 

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Inclina la copa o vaso en un ángulo de 45º y a unos 10 centímetros de distancia de la botella. Así  la cerveza caerá suavemente y hará espuma. Después, pon la botella perpendicular a la copa e intenta que esta caiga en el centro.



Siempre llenar de cerveza hasta la ¾ del vaso

 

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Una vez que hayas llenado las ¾ partes de la copa, ve poniéndola despacio en vertical. Luego termina de vaciar la botella y bébela. Por otro lado, si eres de los que le gusta la espuma, déjala reposar unos segundos. Así tendrás una espuma más consistente y cremosa. Después bebe y échate lo que queda.

 

La cerveza debe estar bien fría

 

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También dependerá de los gustos, pero una cerveza bien fría está mucho más deliciosa y más si hace calor. Los grados perfectos son entre 2 y 4 grados.


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Ahora solo falta que la disfrutes y que mejor que acompañarlo que con alguna tapita. Eso sí, no hay que excederse. Recuerda que siempre hay que beber de forma moderada y controlada.

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