Los 22 alimentos más peligrosos del mundo

Hay alimentos que que causan la muerte . Y no, no nos referimos a la comida basura  que sirven en los establecimientos de comida rápida, a las patatas fritas o a cualquier alimento alto en grasas saturadas que, efectivamente, pueden acabar con la vida del todo el mundo. Existe una serie de comidas que son […]

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San Valentín | 5 recetas para sorprender a tu pareja

  El día de san Valentín es una celebración anglosajona que se ha ido integrando en otros países a lo largo del siglo XX principalmente en la que las parejas de enamorados expresan su amor y cariño mutuamente. Se celebra el 14 de febrero, onomástico de san Valentín. En muchos culturas se conoce como día […]

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Culinary Action , II Foro internacional de emprendedores

II FORO INTERNACIONAL DE EMPRENDEDORES(CULINARY ACTION) Os presentamos como dicen en la página oficial del C.A , la segunda edición del Foro Internacional de Culinary Action, los días 5 y 6 de Febrero de 2015. Culinary Action es una iniciativa del Basque Culinary Center para promover el emprendimiento y la generación de nuevas oportunidades en […]

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Merluza a baja temperatura con salsa de mandarina

Ingredientes para 2 personas 4 troncos de merluza (este congelado) Sal, pimienta blanca y aceite de oliva Para salsa: 1 cebolla pequeña. El zumo de tres mandarinas. Un chupito de coñac. Sal, pimienta blanca, aceite de oliva. Un trozo de piel de mandarina sin nada de blanco. 4 gajos de mandarina. Preparación:  Poner un olla […]

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Las 10 recetas fáciles y divertidas para niños

Las 10 recetas fáciles y divertidas para niños que servirán para alimentar a tu niño de manera sana y graciosa .Prueba a utilizar nuestro método durante un par de días y notaras la diferencia. Nunca le hagas estos platos como un premio por comerse las verduras o la fruta.  Recetas fáciles y divertidas   Flor […]

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Natalia – Con Harina en Mis Zapatos

Hola a todos! Soy Natalia, y me presento como nueva colaboradora de Cocinaland. Siempre me ha apasionado la cocina, especialmente la repostería. Pero ha sido desde hace unos años cuando he empezado a tomármelo más en serio. Desde hace poco más de un año comparto mis recetas, viajes y mucho más en el blog Con […]

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Receta tradicional de tacos al pastor

  ¿Te Apetecen Tacos? Os habréis fijado que últimamente nos ha dado por hablar de gastronomía mexicana dado que ya hemos hablado previamente en un par de posts sobre como marinar la carne y sobre un poco de culturilla gastronómica mexicana hoy vamos a culminar la sección con esta ríquisima receta de tacos al pastor!! […]

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Entre Fogones | Alberto García

 Buenas a Todos! Soy Alberto García!! Me presento como nuevo colaborador de CocinaLand, quiero y espero sorprenderos a todos!! Ya son tres años,los que llevo en el mundo de la hostelería, nunca pensé  que llegaría el día en el que me pondría una chaquetilla y un gorro de cocina. En julio de 2011,dejé mi trabajo de […]

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Marinadas mexicanas para carne

  Marinada sencilla Necesitamos… 18 piezas chiles anchos. 1 cebolla grande. 5 dientes de ajo, pelados 2 cdas de comino. Sal al gusto. Lo prepararemos así… Desvena los chiles, ábrelos por la mitad y separa las venas y semillas. Pon a remojar en agua caliente, reserva. Corta la cebolla en 4 trozos y agregar a […]

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Gastronomía mexicana |TACOS AL PASTOR

Su procedencia … Los tacos al pastor nacieron en la ciudad de Puebla, como resultado de adaptar el Shawarma árabe, introducido a México por los inmigrantes libaneses durante la década de 1960. Esta variante mexicana cambió la carne de cordero por carne de cerdo y las especias con las que se marina. Los tacos al […]

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