Todas las Recetas o Post por Mariel López Rodríguez

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Cuscús: cuál es su origen y cómo se prepara

¿Qué sabes sobre el cuscús? Seguro que muchos habréis escuchado hablar del cuscús y muchos otros lo habréis comido. No obstante, otros no sabrán lo que es. A continuación os contamos todo sobre este fantástico alimento que sirve tanto como plato principal como guarnición: ¿Qué es el cuscús? El cuscús es un plato hecho a […]

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Aceite de oliva virgen extra: esa joya que tienes en tu cocina

El aceite de oliva virgen extra es el protagonista de la dieta mediterránea Si por algo se caracteriza la dieta mediterránea es por ser rica en gran cantidad de ingredientes especialmente saludables y llenos de sabor. Por esta razón, son muchas las personas, incluso en continentes muy lejanos, que la encuentran la mejor opción para […]

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Cómo diferenciar un buen pan artesanal

¿Qué es un pan artesanal? El buen pan artesanal es el alimento que se compone únicamente de harina, levadura, sal y agua. Aunque hay algunas que llevarán azúcar, frutos secos u otro tipo de cereal, dependiendo del tipo de pan. Además, debe tener la corteza dura, estar preferiblemente hecho en horno de piedra y con […]

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Celiaquía: consejos para vivir bien sin gluten

Qué es la celiaquía y cómo se trata La celiaquía es una enfermedad que afecta al revestimiento del intestino delgado. Aunque últimamente es más conocida, se calcula que el 75% de los celíacos no saben que lo son. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten. Cuya sustancia se encuentra en el trigo, la […]

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